Quattro Passi

Lage
Das Restaurant Quattro Passi ist umgeben von Natur. Es befindet sich in Marina dal Cantone, zwischen Capri und Postano, leicht zu erreichen per Meer. Rita und Tonino heißen Sie gerne willkommen. Mit viel Herzlichkeit und Aufmerksamkeit kümmern Sie sich um ihre Gäste und geben ihnen das Gefühl, hier zu Hause zu sein.

Spezialitäten
Crevetten im Artischockenbett, Rohfisch oder Astricen-Salat garniert mit Feldblumen, machen den Anfang bei den Antipasti.

Als erster Gang werden die traditionellen Teigwaren an Poulet-Ragout, die Ravioli gefüllt mit Meeresfrüchten oder der Risotto garniert mit Ginsterblüten vorgeschlagen.

Der Fisch, welcher danach als zweiter Gang zubereitet wird -in den verschiedensten Kreationen und Kombinationen- wird täglich zwischen den Klippen des nahe gelegenen Meerufers
frisch gefangen.

Eine reichhaltige Käseplatte rundet zum Schluss das delikate Menü ab. Zahlreiche Käsesorten aus der Region, serviert mit Zitrusfrüchte- Marmelade, oder auch die kalten oder warmen Sorbets werden Ihrem Gaumen eine wahre Freude sein.

Weinkeller
Das Restaurant Quattro Passi verfügt über einen geräumigen Weinkeller, eingebaut in puren Tuffstein, wo sowohl einheimische als auch ausländische Weine und selbstverständlich eine Auswahl an delikaten Grappas und Digestiven lagern.

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