Quattro Passi

Posizione
Il ristorante Quattro  Passi si trova In località Marina del Cantone, immerso nel verde e facilmente raggiungibile dal mare, tra Capri e Positano. Rita e Tonino vi daranno il benvenuto e, con la loro cordialità e le premure che sapranno dedicarvi, facendovi sentire di casa.

Creazioni
Molto creativa la cucina al ristorante Quattro passi, con specialità come il crudo di pesce, gli scampetti di nassa su carciofi, l'insalata di astice con fiori di campo come antipasti.

Tra i primi piatti, i paccheri al ragù di gallinella, i ravioli ripieni di pescatrice ed il risotto con mazzancolle e fiori di ginestra.

I secondi di pesce sono a base di fresco pescato della baia sottostante, e comprendono triglie di scoglio, fritto di paranza e squisiti fagottini di pezzogna con scarola riccia e pinoli.

Per completare il tutto, ottimi formaggi locali vengono serviti con confetture di agrumi; i vostri palati saranno deliziati anche con sorbetti caldi e freddi.

Cantina
Il ristorante Quattro Passi dispone di una fornita cantina, scavata nel tufo, dove si possono trovare le migliori etichette di vini esteri e nazionali, nonché ottimi distillati.

 

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